开学之际，为切实保障广大师生身体健康和饮食安全，2月14日，庐江县金牛镇食安办联合市监所、中心校对辖区内的3所中小学食堂及附近餐点和商店进行了专项检查。
经营户：检查人员严格按照“五查五看”的工作要求，对经营户营业执照、健康证、进货票证等证件进行了仔细核查，并现场对经销的食品进行查验，杜绝过期食品、以次充好、以假充真的食品流入市场。同时工作人员还对食品经营者进行了《食品安全法》的宣贯并现场签订《食品安全承诺书》，进一步有效强化其食品安全责任意识，杜绝不安全食品流入市场。
学校：主要从证照制度、安全管理制度、采购、环境卫生、食品添加剂使用、餐饮具清洗、消毒以及食品加工、贮存等方面进行全面检查，查找安全隐患，整治不安全行为，避免食品安全事故发生。同时建议学校设置食品安全教育课程，结合学生日常生活中喜欢买的奶制品、火腿肠、辣条、饼干等休闲食品，告知学生如何从外观上、食品标签上识别食品是否安全的方法，营造食品安全人人关注、人人参与的良好氛围。
经营户：检查人员严格按照“五查五看”的工作要求，对经营户营业执照、健康证、进货票证等证件进行了仔细核查，并现场对经销的食品进行查验，杜绝过期食品、以次充好、以假充真的食品流入市场。同时工作人员还对食品经营者进行了《食品安全法》的宣贯并现场签订《食品安全承诺书》，进一步有效强化其食品安全责任意识，杜绝不安全食品流入市场。
学校：主要从证照制度、安全管理制度、采购、环境卫生、食品添加剂使用、餐饮具清洗、消毒以及食品加工、贮存等方面进行全面检查，查找安全隐患，整治不安全行为，避免食品安全事故发生。同时建议学校设置食品安全教育课程，结合学生日常生活中喜欢买的奶制品、火腿肠、辣条、饼干等休闲食品，告知学生如何从外观上、食品标签上识别食品是否安全的方法，营造食品安全人人关注、人人参与的良好氛围。
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